Am 1. September 2008 eröffnete Stefan Bremer sein Geschäft für regionale Lebensmittel in der Wörthstraße 7 in Wiesbaden.

Antrieb war die Überzeugung, dass es wieder selbstverständlich
sein sollte, Produkte aus heimischem Anbau und heimischer Fertigung
zu konsumieren.

Produkte, die in der Region Tradition haben, die geprägt sind von
den Besonderheiten der Natur und den Menschen, die in und mit
der Natur leben.

Neben dem Umweltaspekt zählt vor allem die Frische, die
Vielfalt und die Natürlichkeit. Sie schaffen oft längst vergessene
Geschmackserlebnisse.

Man lebt wieder im Rhythmus der Natur, wenn Lebensmittel nur
dann verfügbar sind, wenn Sie vor der Tür wachsen.

Für Stefan Bremer ist es übrigens eine Rückkehr zu den Wurzeln
der Familie, die jetzt schon in der 4. Generation mit Lebensmitteln
handelt.